Šošovicový šalát s mrkvou a rukolou

• 150 gzelená šošovica
• 2 ksmrkva
• 50 grukola
• ½ ksčervená cibuľa
• 2 PLolivový olej
• 1 PLjablčný ocot
• 1 ČLhorčica

Postup

1. 1

   Šošovicu uvar v neosolenej vode 18–20 minút, aby ostala celá, a sceď.

2. 2

   Mrkvu nastrúhaj, cibuľu nakrájaj nadrobno.

3. 3

   Olej vymiešaj s octom, horčicou a korením.

4. 4

   Všetko premiešaj a navrch daj rukolu.