Brokolicová polievka so zemiakom

• 500 gbrokolica
• 2 kszemiaky
• 1 kscibuľa
• 1 kscesnak
• 1000 mlzeleninový vývar (so zníženým obsahom soli)
• 1 PLrepkový olej
• 100 gbiely jogurt nízkotučný

Postup

1. 1

   Na oleji speň nakrájanú cibuľu a cesnak.

2. 2

   Pridaj zemiaky na kocky a stonky brokolice, zalej vývarom a var 10 minút.

3. 3

   Pridaj ružičky brokolice a var ďalších 6–8 minút.

4. 4

   Rozmixuj nahladko, mimo ohňa vmiešaj jogurt a okoreň muškátovým orieškom.